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Buñuelos de membrillo

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Receta deBuñuelos de membrillo

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Receta enviada por lw3drt
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Descripción de la receta Buñuelos de membrillo

Para disfrutar con infusión en media tarde, unos deliciosos buñuelos de membrillo con una mezcla de harinas, azúcar y leche.

Recetas de Dulces » Frutas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Buñuelos de membrillo?

  • 1 taza y 1/4 de harina leudante
  • 1/2 taza de almidón de maíz
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 100 gr de membrillo cortado en cubos de aprox. 1 cm
  • 1 taza de leche
  • Aceite para freír c/n

¿Cómo se prepara Buñuelos de membrillo?


Colocar la harina, el almidón de maíz, el azúcar y la sal en un bol. Mezclar y hacer un hueco en el centro. Incorporar los huevos e ir integrando la harina a medida que se coloca la leche de a poco, mezclando con batidor de alambre hasta formar una pasta espesa y lisa.

Tomar porciones de pasta con una cuchara, poner un trozo de membrillo en el centro y ubicar en el aceite caliente hasta dorarlos por todos sus lados, retirar y colocar sobre papel absorbente.

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